進化するレストランNOMA(ノーマ)

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発酵料理をするようになり憧れとロマンと自惚れで買いました。全ての料理に発酵食材が使われていると言われているメニューとレシピです。日本では手に入れることが難しい食材も使われています。写真が多めで見ていて楽しい知識として一読することをお勧めします。料理にたいする感覚や見方が変わりますよ！私には使いこなせないので手放します。ほぼ新品未使用ですが、あくまで個人的な主観です。大切にそーっと開いてみて読んでそーっと閉じて大切に箱に入れて保管していました。写真に写っているものが全てです。レネ・レゼピ

カテゴリー	本・音楽・ゲーム > 本 > 趣味/スポーツ/実用
商品の状態	未使用に近い

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